Технологический процесс производства экструдированной сои на данном участке включает в себя несколько этапов.
Первый этап - измельчение сои в агрегате дробильном.
Второй этап - экструдирование измельченной сои.
Третий этап - охлаждение и частичное осушение полученного соевого экструдата. Это позволяет не допустить спекания в нем белковой составляющей.
Далее готовый продукт через бункер, оборудованный выгрузным шнеком, поступает в норию и транспортируется в накопительную ёмкость.
Следует отметить, что экструдер, установленный на участке, оборудован инактиватором. Нагрев и увлажнение сои паром перед экструдированием позволяет увеличить производительность, сократить энергозатраты и снизить износ внутренних частей ствола экструдера.
