Оборудование для агропромышленного комплекса
+7 (8442) 73-06-06
+7 (8442) 73-03-79
Заказать звонок
En / Ru
Компания
  • О компании
  • История
  • Новости
Каталог
  • Оборудование для производства экструдированных кормов
    Оборудование для производства экструдированных кормов
  • Оборудование для производства кормов
    Оборудование для производства кормов
  • Оборудование для производства растительного масла
    Оборудование для производства растительного масла
  • Оборудование для производства мыла
    Оборудование для производства мыла
  • Пневмоперегружатели и пневмотранспорт
    Пневмоперегружатели и пневмотранспорт
  • Оборудование для дозирования и фасования
    Оборудование для дозирования и фасования
  • Смесители
    Смесители
  • Мешкозашивочные машины
    Мешкозашивочные машины
  • Оборудование для брикетирования
    Оборудование для брикетирования
  • Межоперационный транспорт
    Межоперационный транспорт
  • Оборудование для производства круп
    Оборудование для производства круп
Услуги
Блог
Кредит и лизинг
Материалы для скачивания
Контакты
    Компания
    • О компании
    • История
    • Новости
    Каталог
    • Оборудование для производства экструдированных кормов
      Оборудование для производства экструдированных кормов
    • Оборудование для производства кормов
      Оборудование для производства кормов
    • Оборудование для производства растительного масла
      Оборудование для производства растительного масла
    • Оборудование для производства мыла
      Оборудование для производства мыла
    • Пневмоперегружатели и пневмотранспорт
      Пневмоперегружатели и пневмотранспорт
    • Оборудование для дозирования и фасования
      Оборудование для дозирования и фасования
    • Смесители
      Смесители
    • Мешкозашивочные машины
      Мешкозашивочные машины
    • Оборудование для брикетирования
      Оборудование для брикетирования
    • Межоперационный транспорт
      Межоперационный транспорт
    • Оборудование для производства круп
      Оборудование для производства круп
    Услуги
    Блог
    Кредит и лизинг
    Материалы для скачивания
    Контакты
      En / Ru
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • О компании
        • История
        • Новости
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Оборудование для производства экструдированных кормов
          • Назад
          • Оборудование для производства экструдированных кормов
          • Пресс-экструдеры
          • Линии экструдирования
          • Участки измельчения мясокостного сырья
          • Дробилки и измельчители
          • Смесители
          • Агрегаты сушильные
          • Бункеры мясокостные
          • Установки охлаждения
          • Вспомогательное оборудование
          • Парогенерирующее оборудование
        • Оборудование для производства кормов
          • Назад
          • Оборудование для производства кормов
          • Оборудование для производства рыбной и мясокостной муки
          • Линии производства мясокостной муки
          • Агрегаты комбикормовые
          • Участок шелушения овса
          • Смесители
          • Дробилки
          • Измельчители кормов
          • Бункеры и силосы
          • Вспомогательное оборудование
        • Оборудование для производства растительного масла
          • Назад
          • Оборудование для производства растительного масла
          • Линии отжима растительного масла
          • Оборудования для приготовления мятки
          • Прессы
          • Оборудование для фильтрации растительного масла
          • Оборудование влаго-тепловой обработки: жаровни
          • Оборудование для сепарации и обрушения
          • Вспомогательное оборудование
        • Оборудование для производства мыла
        • Пневмоперегружатели и пневмотранспорт
          • Назад
          • Пневмоперегружатели и пневмотранспорт
          • Пневмоперегружатели «ЖАСКО», Россия
          • Пневматические транспортеры РОМ, Польша
          • Пневмоперегружатели WALINGA, Канада
        • Оборудование для дозирования и фасования
          • Назад
          • Оборудование для дозирования и фасования
          • Комплексы для затаривания и фасовки
          • Дозаторы для фасования в открытые мешки
            • Назад
            • Дозаторы для фасования в открытые мешки
            • Дозаторы весовые ДВПВ
            • Весовые дозаторы ДВШ
            • Дозаторы весовые ДВГ
            • Весовые дозаторы ДВК
            • Дозаторы весовые ДВ
          • Наполнители биг-бегов
          • Дозаторы непрерывного действия
          • Вспомогательное оборудование
          • Фасовочно-упаковочные автоматы
        • Смесители
          • Назад
          • Смесители
          • Смесители горизонтальные двухвальные
          • Смесители вертикальные лопастные
        • Мешкозашивочные машины
          • Назад
          • Мешкозашивочные машины
          • Машины мешкозашивочные
          • Портативные мешкозашивочные машины
          • Машины мешкозапаивающие
          • Мешкозашивочный автоматический комплекс
          • Линия зашивки мешков с запайщиком вкладышей
          • Головки швейные
          • Стойки мешкозашивочные
          • Запайщики
          • Вспомогательное оборудование
          • Транспортеры и конвейеры
          • Нить для мешкозашивочных машин
        • Оборудование для брикетирования
          • Назад
          • Оборудование для брикетирования
          • Линии брикетирования
          • Установки брикетирования
          • Машины рубильные
          • Дробилки
          • Оборудование для сушки
          • Вспомогательное оборудование
        • Межоперационный транспорт
          • Назад
          • Межоперационный транспорт
          • Нории ленточные однопоточные
          • Шнековые транспортеры
          • Оборудование для погрузочно-разгрузочных работ
          • Транспортеры ленточные, ленточно-скребковые, скребковые
          • Транспортёры цепь-шайбовые
        • Оборудование для производства круп
      • Услуги
      • Блог
      • Кредит и лизинг
      • Материалы для скачивания
      • Контакты
      • +7 (8442) 73-06-06
        • Назад
        • Телефоны
        • +7 (8442) 73-06-06
        • +7 (8442) 73-03-79
        • Заказать звонок
      г. Волгоград, пр. Ленина, 67
      jasko@jasko.ru
      • Вконтакте
      • Telegram
      • YouTube
      • Mail.ru
      • Главная
      • Блог
      • Чистый белок из соевого шрота

      Чистый белок из соевого шрота

      2 августа 2022
      Соевый текстурат

      Растительный белок, содержащийся в бобах сои, по своим качествам близок к белкам мяса, молока и яиц. Как следствие, соя нашла применение в пищевой промышленности, заменяя собой ингредиенты животного происхождения. Благодаря высокому содержанию белка (до 90%), и небольшому содержанию жира (менее 1%) соевые белки зарекомендовали себя как высокопитательные пищевые продукты.

      Процесс экструдирования позволяет получать из соевого шрота продукт, набирающий все большую популярность в России - соевый текстурат.

      Соевый текстурат является полноценным источником растительного белка, дополняющим основное белковое сырье в мясных и рыбных изделиях или полностью заменяющий его в веганских и постных продуктах.

      Пищевая ценность и химический состав соевого текстурата позволяют использовать его для различных целей в пищевой промышленности и кулинарии. При производстве рубленых полуфабрикатов, варено-копченых и полукопченых колбас введение текстурата в рецептуру в качестве частичной замены мясосырья позволяет получать готовые изделия, по органолептическим характеристикам полностью соответствующим изготовленным из мышечной ткани. Этот продукт прекрасно подходит для приготовления изделий, относящихся к премиум классу. 

      А также применяется:

      - Для замены животного белка в консервах.

      - Для вегетарианской кухни.

      - Для изготовления лапши быстрого приготовления.

      Для получения соевого текстурата компания ЖАСКО разработала линию производства текстурированного соевого белка. Линия полнокомплектная, включает все необходимые единицы оборудования для получения белкового продукта. Полноценная разработка, которая сразу же даст результат. Оптимальный вариант, когда загружаешь сырье, а на выходе получаешь готовый продукт.

      Всего два компонента - вода и соевый шрот! Так и хочется для этой линии выбрать рекламный слоган «Просто добавь воды» - для получения нужного процента влажности 20-25% предусмотрена система ввода воды в смеситель. Смешали, проэкструдировали, просушили и охладили. Остается дело за малым – получить фракцию нужного размера: 1-3 мм, 3-5 мм, 5-7 мм или 20-40 мм. А дальше фасуете чистый белок по пакетам и получаете прибыль!

      Компания ЖАСКО за успех вашего бизнеса!

      Назад к списку Следующая статья
      Категории
      • Брикетирование7
      • Дозаторы и комплексы фасовки8
      • Линии экструдирования33
      • Мешкозашивочные машины11
      • Пневмоперегружатели14
      • Полезные статьи3
      • Производство кормов23
      • Производство круп8
      • Производство растительного масла13
      • Транспортеры и конвейеры4
      • Экструдеры61
      Это интересно
      • Отопление гречневой лузгой
        Отопление гречневой лузгой
        9 августа 2022
      • Волгоградская компания замещает импорт и наращивает объёмы производства
        Волгоградская компания замещает импорт и наращивает объёмы производства
        26 июля 2022
      • Альтернативный источник протеина – саранча
        Альтернативный источник протеина – саранча
        19 июля 2022
      • Экструдирование крупы – новые перспективы
        Экструдирование крупы – новые перспективы
        12 июля 2022
      • Куриный помет в корм! Разве такое возможно?
        Куриный помет в корм! Разве такое возможно?
        5 июля 2022
      • Компания «ЖАСКО»: дебют на выставке AgriTek 2022 Uzbekistan
        Компания «ЖАСКО»: дебют на выставке AgriTek 2022 Uzbekistan
        28 июня 2022
      • НАШ ПРИНЦИП - КОМПЛЕКСНЫЙ ПОДХОД К ОБОРУДОВАНИЮ
        НАШ ПРИНЦИП - КОМПЛЕКСНЫЙ ПОДХОД К ОБОРУДОВАНИЮ
        21 июня 2022
      • Мука животного происхождения: бактериологические риски.
        Мука животного происхождения: бактериологические риски.
        14 июня 2022
      • Бизнес-идея: что производить из опилок?
        Бизнес-идея: что производить из опилок?
        7 июня 2022
      • Компания «ЖАСКО» расширяет сотрудничество с Республикой Узбекистан
        Компания «ЖАСКО» расширяет сотрудничество с Республикой Узбекистан
        31 мая 2022
      • Вопросы-ответы: Измельчители-пастоприготовители
        Вопросы-ответы: Измельчители-пастоприготовители
        23 мая 2022
      • Идея для бизнеса: установка производства мыла УХМ.
        Идея для бизнеса: установка производства мыла УХМ.
        17 мая 2022
      • Простое и эффективное решение: Производство рыбного микса.
        Простое и эффективное решение: Производство рыбного микса.
        12 мая 2022
      • Вопросы-ответы: Простая технология производства мясокостной/рыбной муки
        Вопросы-ответы: Простая технология производства мясокостной/рыбной муки
        5 мая 2022
      • Акционерное общество «ЖАСКО»: 30 лет успеха
        Акционерное общество «ЖАСКО»: 30 лет успеха
        26 апреля 2022
      • Что такое мука животного происхождения
        Что такое мука животного происхождения
        19 апреля 2022
      • Новые ограничительные меры со стороны западных стран. Простой антисанкционный рецепт
        Новые ограничительные меры со стороны западных стран. Простой антисанкционный рецепт
        12 апреля 2022
      • Простые решения от ЖАСКО: универсальность и многофункциональность
        Простые решения от ЖАСКО: универсальность и многофункциональность
        5 апреля 2022
      • Оборудование ЖАСКО может заменить западные бренды
        Оборудование ЖАСКО может заменить западные бренды
        29 марта 2022
      • Отзывы наших партнёров
        Отзывы наших партнёров
        22 марта 2022
      Подписывайтесь на новости и акции:
      Компания
      О компании
      История
      Новости
      Каталог
      Услуги
      Наши контакты

      +7 (8442) 73-06-06
      +7 (8442) 73-03-79
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 17:30
      г. Волгоград, пр. Ленина, 67
      jasko@jasko.ru
      Веб-разработка - Текарт
      © 2022 Все права защищены.