Учитываем особенности вашего сырья
Проектируем участок под ваше помещение
Гарантия 12 месяцев
| Характеристики |
|
Линия подходит для производства хлопьев из овса, ржи, пшеницы, ячменя.
Овсяную крупу загружают в сито варочного котла, где она варится в течении 10-15 минут. На этом этапе происходит размягчение зерна, инактивация ферментов, которые могут привести к прогорканию, и частичная стерилизация. Далее сито опрокидывается на транспортёр. В процессе с крупы стекает лишняя влага.
После чего крупа попадает в пятиуровневый ленточный пропариватель непрерывного действия. Происходит стерилизация крупы. Из пропаривателя крупа самотёком поступает на вибросито. Вибросито позволяет снизить температуру крупы, а так же предотвращает слипание зёрен, обеспечивая равномерную подачу на плющильную машину.
Подготовленное зерно подается между двумя вращающимися валками. Под давлением цельные зерна расплющиваются в плоские хлопья. Толщина хлопьев может регулироваться зазором между валками.
Сформированные влажные хлопья поступают в пятиярусную конвейрную ленточную сушилку непрерывного действия. Это финальный этап сушки, который удаляет остаточную влагу до необходимого уровня, придает хлопьям хрустящую текстуру. Скорость конвейера и температура сушки регулируются. Высушенные горячие хлопья транспортируются по конвейеру, где вентиляторы обдувают их воздухом комнатной температуры. Это необходимо для стабилизации продукта, предотвращения отпотевания и подготовки к фасовке.|
№ |
Оборудование |
Габаритные размеры, мм |
Количество |
Установленная мощность, кВт |
| 1 | Варочный котёл | 1400x1300x1700 | 1 | 72 |
| 2 | Ленточный пропариватель непрерывного действия | 8300x1300x2400 | 1 | 120 |
| 3 | Вибросито | 1530X750X910 | 1 | 0,12 |
| 4 | Транспортёр ленточно-скребковый | 2040х680х2300 | 1 | 0,55 |
| 5 | Плющильная машина | 800x1000x1600 | 1 | 6 |
| 6 | Транспортёр ленточно-скребковый | 2040x680x2380 | 1 | 0,55 |
| 7 | Конвейрная ленточная сушилка непрерывного действия | 10400x1400x1860 | 1 | 97,7 |
| 8 | Транспортёр охлаждающий | 5400x680x1240 | 1 | 0,69 |
